Samsa au Potiron

Un classique ouzbek réconfortant, avec une touche de saison. Nos samsa sont faites d'une pâte dorée et croustillante qui enveloppe une généreuse farce de potiron fondant et d'oignon. À la cuisson, le potiron devient tendre et naturellement sucré, tandis que l'oignon apporte une profondeur salée qui équilibre le tout. Préparées à la commande et cuites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, ces samsa sont une belle option sans viande, à déguster tièdes en en-cas, en déjeuner léger ou avec une salade, une boisson chaude ou une soupe.