Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 23 octobre 2026

Qui nous sommes

Samarkand Bakery est une boulangerie artisanale à domicile à Tétouan, au Maroc. Nous sommes responsables des données personnelles décrites sur cette page. Questions et demandes : orders@samarkandbakery.com ou WhatsApp +212 680 342 679.

Ce que nous collectons et pourquoi

• Lors d'une commande : votre nom, votre numéro de téléphone, les articles, la date et l'heure de retrait, et toute note ajoutée. Votre adresse e-mail est facultative ; elle sert à la confirmation de commande et aux points de fidélité. Si la livraison est proposée et que vous la choisissez, nous conservons aussi l'adresse et la position choisie sur la carte.
• Paiement : la plupart des commandes sont réglées en espèces au retrait. Si vous payez avec PayPal, PayPal traite le paiement selon sa propre politique ; nous ne recevons qu'une confirmation et une référence PayPal, jamais vos données de carte.
• Compte My Samarkand : vous vous connectez avec votre e-mail et un code à usage unique, sans mot de passe enregistré. Le compte affiche vos commandes, vos coordonnées enregistrées (nom, téléphone, adresse, langue) et vos points. Les rappels sur votre téléphone ne sont envoyés que si vous les activez, et les offres que si vous y consentez. Vous pouvez désactiver les deux à tout moment.
• Points de fidélité : 5 % de chaque commande revient sous forme de points liés à votre e-mail ; ils expirent après 12 mois.
• Avis : si vous laissez un avis, nous publions votre prénom, votre note et votre texte. Les avis Google affichés sur le site proviennent de Google.
• Demandes et réservations : ce que vous écrivez dans les formulaires de contact ou d'événements, et le numéro utilisé pour une réservation Karak offert (une réservation par personne).
• Données techniques : notre serveur conserve des journaux de courte durée (adresse IP, pages, heure) pour la sécurité, et Google Analytics nous donne des statistiques anonymes d'utilisation. Votre panier est stocké dans votre propre navigateur.

Nous utilisons ces informations uniquement pour préparer et remettre votre commande, vous contacter à son sujet (généralement sur WhatsApp), envoyer confirmations et rappels, gérer le programme de fidélité, répondre à vos messages et sécuriser le site. Nous ne vendons pas vos données et n'envoyons pas de publicité sans votre accord.

Cookies

Un cookie de session mémorise votre langue. Quand vous vous connectez à My Samarkand, un cookie vous garde connecté pendant 30 jours. Google Analytics pose ses propres cookies pour des statistiques anonymes ; vous pouvez les bloquer dans votre navigateur sans gêner votre commande.

Avec qui nous les partageons

• Hébergement : le site et les données tournent sur un serveur en Allemagne (Hetzner), dans l'Union européenne, avec sauvegardes quotidiennes.
• Envoi d'e-mails : les prestataires qui envoient nos confirmations et rappels.
• PayPal pour les paiements en ligne, et Google pour les statistiques, les cartes et l'affichage des avis Google.
• Alertes internes : les nouvelles commandes sont envoyées sur le téléphone du propriétaire (Telegram) pour être préparées.

Commander via un assistant IA

Vous pouvez utiliser un assistant IA comme Claude ou ChatGPT pour consulter notre menu, vérifier les disponibilités et passer une précommande, grâce à notre connecteur Model Context Protocol. Le fournisseur de l'assistant reçoit ce que vous écrivez selon sa propre politique. Si vous vous connectez via un assistant, nous lui donnons une clé d'accès limitée à votre compte, valable 30 jours au plus ; vous pouvez la retirer à tout moment dans les réglages de l'assistant, et chaque action est journalisée. Nous ne partageons jamais vos données avec un assistant que vous n'avez pas connecté vous-même.

Durée de conservation

Les commandes sont conservées tant que vous avez un compte et aussi longtemps que la loi l'exige pour la comptabilité. Les codes de connexion expirent après 15 minutes. Vous pouvez demander la suppression de vos données de compte, de vos avis ou de vos coordonnées à tout moment.

Vos droits

Conformément à la loi marocaine 09-08 relative à la protection des données personnelles, vous pouvez demander à consulter, corriger ou supprimer les informations que nous détenons sur vous, et vous opposer à leur utilisation. Écrivez à orders@samarkandbakery.com ou sur WhatsApp ; nous répondons sous 30 jours. Nos services ne s'adressent pas aux enfants de moins de 16 ans et nous ne collectons pas sciemment leurs données.

Modifications

Si cette politique change, nous mettons à jour la date en haut de cette page.