Thé Karak aux Épices

Le karak est un thé au lait épicé et corsé, très apprécié dans les pays du Golfe et en Asie du Sud. Nous le préparons lentement : thé noir, lait frais et lait concentré non sucré mijotés pendant 20 minutes avec de la cardamome, des clous de girofle, de la cannelle, du gingembre, de la nigelle et une pincée de poivre noir, jusqu'à obtenir une couleur ambrée et une texture onctueuse.

Sucré puis mis en bouteilles de 330 ml, il se boit tel quel ou avec une boîte de nos samsas et pogaça.

- Bouteille de 330 ml
- Préparé avec du lait frais et du lait concentré non sucré
- Parfumé à la cardamome, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre